Stoichkov "Alaves"ga "Eybar"dan ko‘chib o‘tdi.
30 yoshli ispaniyalik yarim himoyachi "Alaves"ga o‘tdi va 2024/25 yilgi mavsumda La Ligada o‘ynaydi.
Stoichkov "Eybar"da 3 yil o‘tkazdi. O‘tgan mavsumda u Segundaning 41ta o‘yinida maydonga tushib, 12ta gol urgan va 7ta golga assistentlik qilgan.
Futbolchining otasi Xristo Stoichkovning muxlisi bo‘lgan va bolgariyalik hujumchi bilan barda uchrashgach, o‘g‘liga futbolchining familiyasi bilan ism qo‘ymoqchi bo‘lgan. Biroq, uning rafiqasi bunga qarshi chiqdi va oxir-oqibat Xuan Diyego Molina Martines Stoichkov variantiga rozi bo‘lishgan.